LA CASTAÑUELA

Taberna La Castañuela. C. Tomasos, 1. Valencia. Tlf.: 679 58 68 91. Cierra lunes por la mañana.
Esta taberna se está haciendo famosa, y es una fama merecida. Desde el 1 de octubre abren para desayunos y almuerzos, a las
8´30. Sus montaditos, de los que ya hablamos en una anterior entrada, son exquisitos. Tienen dos nuevos, tomen nota: paté tomate y alcaparras, por una parte, pechuga de pollo con salsa de garbanzo (muy buena), por otra. También los que ya les dijimos: setas con queso de cabra, morcilla de burgos con cebolla caramelizada, y hasta siete variedades más.
También han añadido imaginativos bocadillos a la oferta de almuerzos: atún con pimiento, vegetal, pechuga con crema roquefort, jamón y queso, etc. No se pierdan su pan de centeno.
La oferta está ahora para los almuerzos en: bocadillo, bebida y café, 4´50 euros; y vale la pena ir.
También, para comidas y cenas: taboulé, cous cous, esgarraet, salmorejo, ajo arriero, y otras cosas que no les defraudarán.
Es, sin duda, de lo mejorcito de nuestro blog.
Puntuación: 8*